Aristos, el vino del vizconde francés Louis Michel Liger-Belair, heredero del tradicional Chateau Vosne-Romaneé, viña que produce uno de los vinos más caros del mundo, y de sus socios chilenos, el enólogo Francois Massoc y el doctor de terroir Pedro Parra, verá la luz a mediados de este año.
La botella costará entre US$ 30 y US$ 50 y su oferta internacional está siendo apoyada por el asesor de marketing vitivinícola, Max Morales de AndesWines.
Todo comenzó en 2000, cuando Liger-Belair y Massoc estudiaban juntos en la Universidad de Bourgogne. Invitaron a participar también a Parra (amigo de Massoc en la Alianza Francesa de Concepción), quien entonces preparaba su doctorado en estudios de Terroirs vitícolas en el prestigioso Instituto Nacional de Agronomía de París-Grignon.
Comenzaron la búsqueda de las mejores uvas y terroir que pudieran encontrar, y fue así que llegaron a la región de Bío Bío. Ahora que Aristos está por salir a la venta, los planes a futuro comprenden comprar tierras para establecer una viña, y a mediano plazo construir una bodega, muy posiblemente en la región del Bío Bío. "Muy poco se ha hecho en esta región que presenta tan enorme potencial. Ya tenemos ubicadas algunas zonas de gran interés, que esperamos poder desarrollar en un corto o mediano plazo", precisa Massoc.